Eshop

„10“ BLEND, 250g – 1000g
25. March 2019
BRILLIANT Kafé, Blend ( 80% Arabica+20% Robusta ), 1000g
18. March 2020
Show all

ETHIOPIA Chelichele, 250g

10,50  s DPH


Kávy z Ethiópie sú pre nás vždy stávkou na istotu… na istotu plnej, lahodnej, čistej a vyváženej chute vyšperkovanej  jemnou aciditiou.

Nevtieravá aróma čierneho čaju umocnená sladkosťou mliečnej čokolády, broskyňou a sviežimi citrusmi … Verte, že „snúbenie“ týchto nevšedných chutí  s eleganciou splynú do finálnej , zážitkovej ovocnej parády  …

… jednoduché , len „filtrujte“ , vdychujte a naplno vychutnávajte… aj so zavretými očami.

Odporúčame na prípravu kávy alternatívnymi metódami.

Pražíme CITY.

Zrušiť výber
Popis

SCAA ( Specialty Coffee Association of Amerika )      87,00 

 

Klasifikácia „Celkové hodnotenie kvality kávy “
90-100 Vynikajúca „Specialty“
85-89.99 Excelentná
80-84.99 Veľmi dobrá
>80.0 Pod hodnotou „Specialty Quality“ Nie  „Specialty“

 

KRAJINA Ethiópia
FARMA, PLANTÁŽ Združenie farmárov spolupracujúcich s “ Worka Chelichele Washing Station“
REGIÓN Yirgacheffee, Gedeo
NADMORSKÁ VÝŠKA 1 945–1 970 m nm
ODRODA ARABICA JARC, lokálne odrody
PROCES SPRACOVANIA Mokré , sušené na terasách
CHUŤOVÝ PROFIL

Mliečna čokoláda, čierny čaj, svieže citrusy a broskyňa. Plné telo a chuť.  V šálke jemná a príjemne ľahká acidita.

ZBER Október  – December ,

November – Január ( hlavný zber )

Ethiópia, kolíska pôvodu kávy. Konkrétne mesto Kaffa , z ktorej je názov KÁVA odvodený. Doteraz nachádzame kávovníky rastúce divoko. Ethiópia je najväčším producentom africkej kávy, v produkcii ARABICA ( 4-5 miliónov mechov ) jej patrí tretie miesto vo svetovom rebríčku .

Ďalšie informácie

Additional Information

Hmotnosť kg
Balenie

250g mletá na alternatívu, 250g mletá na espresso, 250g zrnková, 500g mletá na alternatívu, 500g mletá na espresso, 500g zrnková

//]]>