COSTA RICA , Montes de Oro, 250g
30. October 2018
„10“ BLEND, 250g – 1000g
25. March 2019
Show all

HONDURAS, 250g

11,50  s DPH


Káva z Hondurasu je plná kontrastov – zahreje a príjemne osvieži.

Sladká ako tropické ovocie, intenzívna a voňavá ako čerstvá borovica.

Elegantné, zážitkové a nevtieravé splynutie výraznej chute guavy, nektariniek , hrušiek, hrozna a citrusovej kôry pomáha vyniknúť  intenzívnej a jasnej aróme borovice.

Zaujímavé, však ?

Primárne odporúčame nadšencom kávy pripravenej alternatívnymi metódami.  V espresse vynikne „čerstvá“ chuť tropického ovocia.

Pražíme CITY .

Zrušiť výber
Popis

SCAA  ( Specialty Coffee Association of Amerika )     

Klasifikácia „Celkové hodnotenie kvality kávy “
90-100 Vynikajúca „Specialty“
85-89.99 Excelentná
80-84.99 Veľmi dobrá
>80.0 Pod hodnotou „Specialty Quality“ Nie  „Specialty“

 

REGIÓN Santa Barbara  (najbližšie mesto El Cedral )
FARMA Cooperative – Združenie 3 fárm v rôznych nadmorských výškach, veľkosť farmy 3,8 ha
FARMÁR Cresencio Izaguirre & Maria
ZBER Január – Jún ( Marec top sezóna zberu)
NADMORSKÁ VÝŠKA 1600  m nm ; 2. 1580 m nm; 3. 1580 m nm
ODRODA Pacas & Bourbon
METÓDA SPRACOVANIA Suchá 24 hod. fermentácia & 3-4 x premývané s miešaním
 PRIEMERNÁ ROČNÁ PRODUKCIA 15 vriec ( 1 vrece – 69kg)
CHUŤOVÝ PROFIL Guava, sušené nektarinky, hrozno, citrusová kôra, hruška,  aróma borovice
PRAŽENIE CITY

Ďalšie informácie

Additional Information

Hmotnosť kg
Balenie

250g mletá na alternatívu, 250g mletá na espresso, 250g zrnková

//]]>