COSTA RICA , Hacienda Sonora, 250g
30. October 2018
„10“ BLEND, 250g – 1000g
25. March 2019
Show all

HONDURAS, 250g

12,00  s DPH


Káva z Hondurasu je plná kontrastov – zahreje a príjemne osvieži.

Sladká ako tropické ovocie, intenzívna a voňavá ako čerstvá čokoláda .

Elegantné, zážitkové a nevtieravé splynutie výraznej chute tropického ovocia, citrusov, banánov či zeleného jablka  pomáha vyniknúť  intenzívnej a jasnej čokoládovej aróme s jasnou a delikátne sladkou dochuťou.

Zaujímavé a neľahké poveternostné podmienky ( zrážky, vlhkosť ), sťažujúce proces dozretia a sušenia, prinášajú kávu s chuťovým profilom nielen ovocným, ale aj čistým, čírym a čerstvým.

Primárne odporúčame nadšencom kávy pripravenej alternatívnymi metódami.  V espresse vynikne „čerstvá“ chuť tropického ovocia.

Pražíme CITY .

Zrušiť výber
Popis

SCAA  ( Specialty Coffee Association of Amerika )     

Klasifikácia „Celkové hodnotenie kvality kávy “
90-100 Vynikajúca „Specialty“
85-89.99 Excelentná
80-84.99 Veľmi dobrá
>80.0 Pod hodnotou „Specialty Quality“ Nie  „Specialty“

 

REGIÓN Santa Barbara  ( pohorie Santa Barbara, mestá Cielito Cedral a Las Flores )
FARMA Cooperative – Združenie farmárov
FARMÁR Isaias Fernandez
EXPORTÉR San Vincente (  v meste Pena Blanca )
NADMORSKÁ VÝŠKA 1800  m nm
ODRODA Parainema & Catimor
METÓDA SPRACOVANIA Mokré. Náročný proces spracovania kvôli meniacim sa tropickým podmienkam ( blízkosť džungle), mrazivé teploty, zrážky , nedozretie čerešničiek na kríku, studené a vlhké prostredie sťažujúce proces sušenia dodáva káve výnimočnú chuť a kvalitu.
 PRIEMERNÁ ROČNÁ PRODUKCIA 3 vrecia ( 1 vrece – 69kg)
CHUŤOVÝ PROFIL Tropické ovocie, citrusy, aróma horkej čokolády, výrazne sladká dochuť, banány, jablko. Chuť čistá, číra, ovocná a čerstvá .
PRAŽENIE CITY

 

Ďalšie informácie

Additional Information

Hmotnosť kg
Balenie

250g mletá na alternatívu, 250g mletá na espresso, 250g zrnková

//]]>