Eshop

„10“ BLEND, 250g – 1000g
25. marca 2019
BRILLIANT Kafé, Blend ( 80% Arabica+20% Robusta ), 1000g
18. marca 2020
Show all

GUATEMALA La Senda, Lot MC, 250g

12,00  s DPH

Nebojte sa popustiť uzdu svojej fantázii pri ochutnávaní tejto exoticky sladkej a hravej dámy z Guatemaly.

Káva z krajiny „Mayov a tequily“ nás očarila svojou rozmanitosťou.  

Zrelé hrozno a čerešne vyniknú bok po boku s vínnym nádychom.  Komplexnosť dotvára aróma rumu a hrozienok, ktoré sa impozantne rozplynú do  skutočnej extázy a explózie jasných, čistých a konzistentných chutí.

Odporúčame na prípravu kávy alternatívnymi metódami, vynikajúca aj na espresso .

Pražíme CITY.

Vymazať
Popis

SCAA ( Specialty Coffee Association of Amerika )      

 

Klasifikácia „Celkové hodnotenie kvality kávy “
90-100 Vynikajúca „Specialty“
85-89.99 Excelentná
80-84.99 Veľmi dobrá
>80.0 Pod hodnotou „Specialty Quality“ Nie  „Specialty“

 

 

REGIÓN Acatenango, Aldea el Socorro
FARMA, PLANTÁŽ Finca La Senda
FARMÁR Arnoldo and Maria Eugenia Pérez Escobar
NADMORSKÁ VÝŠKA 1 600 – 2 000 mn
ODRODA ARABICA Caturra, Bourbon, Pache
PROCES SPRACOVANIA Karbonická macerácia
CHUŤOVÝ PROFIL Komplexná a konzistentná. Zrelé hrozno, čerešne, rum, hrozienka. Exoticky sladká.
ZBER Január – Apríl  2020