Bezkofeínová káva sa používa hlavne ako náhrada za klasickú kávu pre ľudí, ktorí trpia ochoreniami srdca a ciev. Vyhľadávajú ju aj osoby s vysokým krvným tlakom či tehotné ženy.Káva nie je úplne bez kofeínu, jedna 250 ml šálka obsahuje približne 3-12 mg kofeínu.