COFFEE SET 4+1, pražená káva, 100% ARABICA, 5x250g

19. mája 2024

Ruby Kafé, Pražiareň kávy Čierna Perla_Black Pearl

RUBY Kafé, pražená káva, Blend (80% Arabica+20% Robusta), 1000g

15. júla 2024

COLUMBIA Susurro, pražená káva, 100% ARABIKA, 250g

Name: COLUMBIA Susurro, pražená káva, 100% ARABIKA, 250g
SKU: 97-3-3-1-1-1-1-1-1
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

14,00 € s DPH

Srdce a duša rodinnej farmy dýcha v každom zrniečku tejto výnimočnej kávy.

Jemné, čajové telo sa zvodne snúbi s citrusmi. Zaujímavý jasmínový balans v dochuti je spestrený škálou ovocných chutí .

Čerešne, slivky , jablko či zrelá marhuľa , ktorú z nich vnímate ?

Vo finále vybalansovaná, delikátne ovocná a príjemne sladká.

Odporúčame primárne na prípravu kávy alternatívnymi metódami, isto vyskúšajte aj „bombové“ espresso či kotyogó.

Pražíme CITY.

Spýtaj sa nás

Balenie

Vymazať

Katalógové číslo: 97-3-3-1-1-1-1-1-1 Kategória: Alex´s Specialty Coffee Značky: alternatívne prípravy kávy alternatívny spôsob prípravy arabica aróma jasmínu aróma karamelu aromatická bergamot Black Pearl broskyňa brusnice čajové telo červené hrozno čierny čaj citrón citrusy čokoláda columbia delikátna delikátne florálna espresso filter florálna hruška Huila jablko Granny Smith jahody jasmín jemná acidita kakao kiwi kôstkové ovocie kvetnatá lahodne vínová lesný med levanduľa limetky mandarínka mango marhula marhule med nektarinky ostružiny ovocná pekanové orechy pikantné citrusové plody plné telo pralinky pražená káva pražiareň kávy Čierna Perla ružový grep sladká sladká dochuť sladké hviezdicové ovocie sladké kôstkové ovocie slivky stredné telo sušené čerešne svieže citróny tmavá čokoláda veľmi čistá vínovo-ovocná vybalansovaná vyvážená chuť

Popis

SCAA ( Specialty Coffee Association of Amerika ) Score 87

Klasifikácia „Celkové hodnotenie kvality kávy “
90-100	Vynikajúca	„Specialty“
85-89.99	Excelentná
80-84.99	Veľmi dobrá
>80.0	Pod hodnotou „Specialty Quality“	Nie „Specialty“

KRAJINA	Columbia
FARMA, PLANTÁŽ / FARMÁR	Finca Susurro/ Familia Lopez Gallo
REGIÓN, SUBREGIÓN, MESTO	Santa Catalina Valley, Urrao, Colombia
NADMORSKÁ VÝŠKA	1 950 m nm – 2 050 m nm
ODRODA ARABICA	Bourbon Red, yellow and caturra
PROCES SPRACOVANIA	Mokré
CHUŤOVÝ PROFIL	čerešne, slivky, jablko, marhule, jasmín, čajové telo. Sladká, jemne citrusová, vybalansovaná.
ZBER	počas celého roka, záleží od regiónu, veľkosť farmy 1-5 hektárov

Kolumbia produkuje a exportuje kávu už od začiatku 19. storočia. Káva sa pýši plným telom, jasnou aciditou a výrazne krémovou dochuťou.

Zaujímavý fakt farmy Susurro :

„Naša blízkosť k tichomorskému pobrežiu má za následok jedinečné podnebie – vlhké, tropické a chladné, s bohatým dažďom a mrakmi. Tento proces pomalého dozrievania dáva našim čerešniam výraznú chuť. Do výroby výnimočnej kávy vkladáme srdce i dušu , tu v Európe ju predávam priamo bez sprostredkovateľov“.

Zber

Členovia rodiny Lopez – Gallo a ich zamestnanci ručne zbierajú zrelé, červené čerešne a spracovávajú ich na svojej farme. Umyjú ich, nechajú vysušiť 12-36 hodín. Následne čerešne odpočívajú na lôžkach, markízach alebo terasách, aby sa vysušil. Často sa otáčajú, aby sa zabezpečilo rovnomerné sušenie.

Ďalšie informácie

Hmotnosť	-
Balenie	250g mletá na alternatívu, 250g mletá na espresso, 250g zrnková

Obchod

COFFEE SET 4+1, pražená káva, 100% ARABICA, 5x250g

RUBY Kafé, pražená káva, Blend (80% Arabica+20% Robusta), 1000g

COLUMBIA Susurro, pražená káva, 100% ARABIKA, 250g

Súvisiace produkty

BRASIL Santos, pražená káva, 100% ARABIKA, 250g – 500g

PAPUA New Guinea, pražená káva, 100% ARABIKA, 250g – 500g

COLUMBIA, pražená káva, 100% ARABIKA, 250g – 500g