Káva z Guatemaly mala kedysi povesť jednej z najlepších káv na svete. Kvalita však klesala, ale teraz opäť dosiahla svoju vysokú úroveň a teší sa bývalej sláve. Veľká nadmorská výška produkuje skvelú kávu a znalci často uprednostňujú jej korenistú, plnú chuť pred inými druhmi. Patrí medzi najlepšie, má vyváženú chuť s lahodne jemnou kyslosťou a vôňou.